日前，第七屆（2015）中國蛋雞行業(yè)發(fā)展大會(huì )在四川省成都市召開(kāi)，吸引了來(lái)自國內外家禽、飼料、動(dòng)保等業(yè)界500多名代表參加。
大會(huì )以“新常態(tài)新思路新挑戰”為主題，中國農業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(cháng)王俊勛，全國畜牧總站黨委書(shū)記、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)何新天，四川省農業(yè)廳副廳長(cháng)楊朝波，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農業(yè)大學(xué)教授楊寧，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司董事長(cháng)雷文勇，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)殷成文，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)兼禽業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)宮桂芬，以及中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )禽業(yè)分會(huì )會(huì )長(cháng)、副會(huì )長(cháng)業(yè)界代表出席了本次論壇并發(fā)表演講，就蛋雞行業(yè)在新形勢下面臨的機遇與挑戰進(jìn)行了深入探討。
小編以為，大會(huì )在國內雞蛋價(jià)格持續下滑的形勢下召開(kāi)，與會(huì )領(lǐng)導及嘉賓的分析和預測將為國內蛋雞走出此波低谷提供有價(jià)值的參考。故此整理如下。
蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨四大新問(wèn)題呈現五個(gè)新常態(tài)
全國畜牧總站黨委書(shū)記、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)何新天在開(kāi)幕致辭中稱(chēng)，據中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )統計測算，2014年，全國新增祖代蛋雛雞55.96萬(wàn)套，在產(chǎn)祖代蛋種雞存欄63.03萬(wàn)套，父母代蛋種雞存欄1700萬(wàn)套，商品代產(chǎn)蛋雞存欄11.70億只，雞蛋產(chǎn)量約為2100萬(wàn)噸。近年來(lái)，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)波折起伏，2012年行情低迷；2013年，遭遇H7N9打擊；2014年呈現“效益不均”態(tài)勢，商品蛋雞養殖收益豐厚，蛋種雞效益較差。
何新天分析說(shuō)，總的來(lái)看，蛋雞產(chǎn)業(yè)雖遭遇困境但仍繼續發(fā)展，雖有收獲卻也面臨新的問(wèn)題。一是宏觀(guān)經(jīng)濟下行壓力加大，產(chǎn)業(yè)需轉變發(fā)展方式；二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規劃，產(chǎn)能過(guò)剩較為嚴重；三是雞蛋深加工能力不強，企業(yè)需要新的盈利點(diǎn)；四是環(huán)保壓力空前加大，產(chǎn)業(yè)整體水平亟待提高。總之，我國蛋雞行業(yè)面臨各種挑戰，蛋雞企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力加大。這就需要行業(yè)管理者、業(yè)內專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家以及廣大從業(yè)者攜起手來(lái)，共同面對。
中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )禽業(yè)分會(huì )執行會(huì )長(cháng)、北京華都峪口禽業(yè)有限責任公司董事長(cháng)兼總裁孫皓作“蛋雞行業(yè)新常態(tài)”報告提出了蛋雞行業(yè)五大新常態(tài)：1.只雞單產(chǎn)越來(lái)越多；2.蛋品消費多元化；3.農民仍是養殖主體；4.蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈合作化發(fā)展；5.蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的標志。
創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路關(guān)注地方特色產(chǎn)品
農業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(cháng)王俊勛指出，由于2014年蛋雞產(chǎn)業(yè)的高收益調動(dòng)了蛋雞養殖的積極性，造成了今年前5個(gè)月產(chǎn)蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量上升。根據對全國100個(gè)蛋雞養殖縣的監測數據，5月份產(chǎn)蛋雞存欄1491.43萬(wàn)只，環(huán)比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，隨著(zhù)今年上半年雞蛋價(jià)格的持續下跌，養殖戶(hù)對后市信心不足，補欄積極性下降
目前產(chǎn)蛋雞存欄處于近兩年較高水平，預計后兩個(gè)月雞蛋價(jià)格會(huì )繼續走低，養殖效益顯著(zhù)低于2014年。他提出，總體來(lái)看，當前中國蛋雞行業(yè)的消費增速隨著(zhù)生產(chǎn)增速的放緩而減緩，多元化、差異化需求增大，蛋雞行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng )新加快。在消化產(chǎn)能的同時(shí)應考慮如何發(fā)展地方特色產(chǎn)品。他指出互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的蓬勃發(fā)展能帶給蛋農更多啟迪。
中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)兼禽業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)宮桂芬亦在論壇中指出，由于宏觀(guān)經(jīng)濟增速放緩，蛋雞行業(yè)雖整體盈利，但利潤仍不均衡，中國蛋雞行業(yè)仍需創(chuàng )新思路。
蛋種雞發(fā)展從增量轉變?yōu)樘豳|(zhì)增效
國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農業(yè)大學(xué)教授楊寧在題為《中國蛋雞行業(yè)生產(chǎn)形勢分析及未來(lái)展望》的主題演講中表示，育雛一直是最大的問(wèn)題。2015年仍然存在供過(guò)于求的問(wèn)題，雞蛋價(jià)格仍將下跌，效益顯著(zhù)下降。通過(guò)分析我國蛋雞產(chǎn)業(yè)結構現狀，楊寧提出了蛋雞標準化建設的發(fā)展思路。楊寧總結說(shuō)，國內蛋種雞產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩，為此，需要提高種業(yè)進(jìn)入門(mén)檻，主要依托國家良種基地保障種雞生產(chǎn)。要實(shí)現蛋種雞發(fā)展由數量增長(cháng)型向質(zhì)量效益型的轉變，因為盲目擴張飼養規模和引種量的時(shí)代已經(jīng)結束。從增量發(fā)展到存量調整，實(shí)現產(chǎn)業(yè)的整合、聯(lián)合與兼并才是企業(yè)發(fā)展的順暢道路。