隨著(zhù)疫情緩和、夏季來(lái)臨，國內雞價(jià)持續回升，2個(gè)月內的土雞價(jià)格暴漲140%，而肉雞產(chǎn)品的價(jià)格反彈幅度也在120%，部分肉雞企業(yè)反映：目前已經(jīng)回歸了全部盈利狀態(tài)。
業(yè)內人士預期，2014年下半年，養雞行業(yè)將維持弱市回暖的走勢，但受豬肉價(jià)格暴跌、疫情可能反復等不利因素的影響，利潤率仍不可能太高，土雞產(chǎn)品比較可能在盈虧平衡線(xiàn)上掙扎。
“現在都快夏天了，沒(méi)有什么流感病毒了，可以吃雞了!”昨日在濱江東路菜市場(chǎng)，市民魏婆婆、劉阿姨都在等待購買(mǎi)新上市的土雞肉，攤位前市民買(mǎi)雞熱情較高，與2個(gè)月前的冷清局面形成了鮮明對比。雞肉零售價(jià)與之前相比只有小幅度回升，肉販們反映：進(jìn)貨價(jià)格飆升，“殺雞”利潤大降。
土雞批發(fā)價(jià)兩月漲140%
雞肉批發(fā)價(jià)格全線(xiàn)回暖。記者從海珠區、白云區的批發(fā)市場(chǎng)了解到，土雞價(jià)格全線(xiàn)升超8元/斤，肉雞、冰鮮類(lèi)產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)也全部回升至6.3元以上，2個(gè)月內的回升幅度高達120%以上。
而記者從廣東了解到：全國雞肉價(jià)格的最低谷出現在2月中下旬：最低點(diǎn)時(shí)，快大雞(主要是肉雞)指數只有61，價(jià)格是3.1元每斤，中速雞(部分是肉雞)指數是46，價(jià)格是2.8元每斤;土雞指數是47，均價(jià)是3.4元每斤。而昨日快大雞指數飆升至136，均價(jià)6.8元每斤;中速雞指數122，均價(jià)7.4元;土雞指數是111，均價(jià)8.2元。2個(gè)月內，肉雞價(jià)格的反彈幅度達到約120%，而土雞價(jià)格的反彈幅度高達140%。
記者從珠三角、清遠、肇慶一些養雞企業(yè)了解到：土雞由于飼養周期較長(cháng)，價(jià)格變化主要出現在4月份;其他品種肉雞價(jià)格在3月份已連續回升到了成本線(xiàn)上。廣東云浮某大型養殖企業(yè)的負責人告訴記者：在烏骨雞急速上漲時(shí)，華南土雞價(jià)格卻兩度“跳水”，但到了四月中旬，土雞價(jià)格迅速企穩，并出現半年里的最大幅度反彈，終于連續兩周保持在7.5元/斤以上的價(jià)位運行。
企業(yè)補欄熱情高
雞苗價(jià)格漲20%
“沒(méi)有死掉，已非常開(kāi)心了。”肇慶某小型養殖企業(yè)的曾老板回憶道，去年11月到今年2月，大量養雞場(chǎng)大幅減產(chǎn)、停產(chǎn)，甚至倒閉、轉讓;最嚴重時(shí)有一半以上的養殖戶(hù)都處在非正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，“我也減產(chǎn)了四成，是靠借親戚的錢(qián)才維持了經(jīng)營(yíng)。”
截至今年春節的1年時(shí)間里，95%以上的廣東養雞企業(yè)都處在非盈利狀態(tài);而在全國范圍內，僅有海南省等個(gè)別省份的養雞企業(yè)才有微弱盈利。“轉行的轉行、減產(chǎn)的減產(chǎn)，競爭減少了，到了3月后，日子就逐漸好過(guò)了。”廣東清遠一家中型養雞場(chǎng)的黃先生告訴記者，“初步統計了下，目前我們地區同業(yè)中，雞肉產(chǎn)品的生產(chǎn)量已較去年同期少了三分之一有多。”
隨著(zhù)4月雞肉價(jià)格的穩步回升，養雞企業(yè)現階段的補欄熱情逐步高漲，本周華南地區雞苗價(jià)格較前一周上漲20%左右。曾老板說(shuō)：“肉雞價(jià)格大漲也得益于良性循環(huán)，養殖企業(yè)對禽肉消費的恐慌心理消退，不再拋售、敢于要價(jià)。而消費者也不那么談雞色變了。”
土雞產(chǎn)品虧損仍居多
記者采訪(fǎng)了多家養雞企業(yè)，目前已盈利的肉雞產(chǎn)品，主要包括冰鮮肉雞、普通肉雞與肉雞副產(chǎn)品。“土雞產(chǎn)品多數仍無(wú)盈利，雖然批發(fā)價(jià)格達到8元每斤，但其養殖成本就有7~9元，加上運輸、營(yíng)銷(xiāo)等費用，總成本遠在8元之上。”
“相對于肉雞，土雞的養殖周期比較長(cháng)，飼料要求比較高，其總成本一般會(huì )比肉雞高出2~3倍，而如果肉雞土雞價(jià)格沒(méi)有差到3倍以上，就可能出現肉雞盈利、土雞不盈利的狀況。”由于廣東人偏愛(ài)土雞，黃先生的養雞場(chǎng)內，土雞產(chǎn)品的養殖比例超過(guò)了60%;為此，土雞是否盈利，對其整體經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。
盈利預期：
養雞企業(yè)年內大幅
盈利的可能性偏小
曾老板推斷：由于養殖周期長(cháng)等原因，土雞上市量可能在未來(lái)幾個(gè)月里“供不應求”。與此同時(shí)，農業(yè)部相關(guān)補助政策的落實(shí)，以及媒體公布的 關(guān)于“冰鮮雞”消息等，都有利于肉雞行情的穩中上漲。為此，2014年后期的雞價(jià)走勢比較樂(lè )觀(guān)。
肉雞行情已進(jìn)入到大跌后的修復階段，養殖公司及散養戶(hù)對后市行情的信心也恢復了，未來(lái)全國雞價(jià)將保持平穩運行，下半年或現全年雞價(jià)高點(diǎn)。
不過(guò)，中國國際期貨(廣州)的招泳勤等業(yè)內人士也提醒養殖企業(yè)：由于豬價(jià)暴跌，雞肉價(jià)格相對于豬肉價(jià)格的比較優(yōu)勢逐步縮小;且三季度后，禽類(lèi)疫情可能再現，都會(huì )制約雞價(jià)的上行空間。全年來(lái)看，養雞企業(yè)大幅盈利的可能性偏小，類(lèi)似土雞的產(chǎn)品可能在盈虧平衡點(diǎn)附近波動(dòng)。后市不建議過(guò)分樂(lè )觀(guān)，切勿盲目大量養殖。